2019-11-21 00:18:01 來源:參考消息網 責任編輯:崇珅
核心提示:報道稱,最近,盯上中國市場的“不可能食品”公司(Impossible Foods)和“超越肉類”公司(Beyond Meat Inc)等美國植物“肉”制造商,將需要和中國本土對手搶食這個利潤豐厚的市場。

江苏十一选五体彩开奖结果查询结果 www.ztcov.com 參考消息網11月21日報道 外媒稱,最近,盯上中國市場的“不可能食品”公司(Impossible Foods)和“超越肉類”公司(Beyond Meat Inc)等美國植物“肉”制造商,將需要和中國本土對手搶食這個利潤豐厚的市場。后者正在開發水餃和月餅這類當地美食。

路透社11月19日報道,中國的肉類替代品行業近幾個月突然變火,初創公司、傳統食品企業及投資人押注那些喜歡跟風的中國消費者將會像美國消費者一樣購買植物人造肉。

報道稱,中國火腿生產商金字火腿在10月宣布開始銷售與Danisco(中國)Investment共同研發的植物肉后,股價在一周內大漲了50%。Danisco是美國企業杜邦旗下子公司。但是和“不可能食品”公司或“超越肉類”公司不同的是,多數中國的公司不做漢堡,而是聚焦餃子、月餅或是肉丸等本土菜色。

據英國歐睿國際咨詢公司調查,中國“素肉”市場自2014年以來已增長33.5%,去年達到97億美元(1美元約合7元人民幣)。歐睿國際咨詢公司預計,到2023年該市場的規模將達到119億美元。素肉市場包括用來代替肉的植物肉產品。

“不可能食品”公司已把中國大陸作為未來擴張的頭號海外市場,稱其Impossible Burger產品可以很容易地在中國菜中被采用。

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